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北海道産かぼちゃ（雪化粧）10kg箱

販売価格: 5,000円（税込み）

商品コード: y0018

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カテゴリー: かぼちゃ

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商品	北海道産かぼちゃ（雪化粧）10kg箱
産地	北海道（名寄・和寒・ふらのなど）
規格	秀品・10kg箱（5～6玉入）各産地の箱でお届けするため、箱のデザインは変わる場合がございます。
商品説明	雪のように白い希少品種「雪化粧かぼちゃ」は、北海道の寒暖差が育てたホクホクで上品な甘みが魅力。別名「流氷かぼちゃ」と呼ばれ、長期保存と追熟でさらに甘みが増す冬の味覚です。まるで粉雪のような食感で、煮物やスープ、スイーツにもぴったり。市場のプロが厳選した約10kgを直送。贈り物にも喜ばれる、通好みの北海道産かぼちゃです。
保存	常温保存で2～3カ月前後（目安）ヘタを上にして風通しのよう冷暗所で保管カット後は種やわたを取り除き、ラップにくるんで冷蔵庫の野菜室で約1週間程度を目安
食べ方	硬いかぼちゃのため、カット時は十分にお気をつけください。丸ごと電子レンジ500Wで1分半～2分程度、温めると切りやすくなります。（様子を見ながら時間を加減してください）種・ワタを取り除き、お好きな大きさにカットして、茹で・焼き・蒸しなど加熱してお召し上がりください。茹でる場合：かぼちゃの皮を下に置き、8割ほどかぶる程度の水から強火で茹でていきます。沸騰後は弱火で10分程度を目安（かぼちゃのふちを面取りなどすると煮崩れ防止、また皮の色が残る程度に所々薄く削ぐことで味が染みやすくなります）電子レンジの場合：100gあたり600Wの電子レンジで1分30秒程度を目安 ※でんぷん質が多いかぼちゃのため、茹でた後にかぼちゃの皮の外側に白い膜ができる場合がございますが食べて問題ございません。
配送情報	常温便　ヤマト運輸
お届け日	配達日指定不可お届けは10月中旬～12月中旬を予定しております。
ギフト対応	熨斗（無料）ご注文時にご指定ください。
お支払い方法	クレジットカード、PayPay、代金後払い（郵便局・コンビニ）
送料・同梱	送料無料（沖縄お届け+2000円）同梱不可
原材料表示	かぼちゃ
アレルギー表示8品目	-

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雪のように白い、幻のかぼちゃ。

北海道の大地が育んだ、まるで雪のオブジェのような真っ白な皮。その名も「雪化粧かぼちゃ」は、生産量が少なく、スーパーではめったに出会えない希少な品種です。その本当の魅力は、美しい見た目だけではありません。ひと口食べれば、今までの常識がくつがえされるほどの、力強い「ホクホク感」。北海道の寒暖差がじっくりと育てたきめ細やかな果肉と、凝縮された上品な甘み。かぼちゃ好きの方にこそ味わってほしい、“通好み”の逸品が、今だけの旬を迎えました。

別名「流氷かぼちゃ」の秘密。

市場でも珍しい「雪化粧」は、もともと冬至に食べられるよう品種改良されたと言われるほど、抜群の保存性を誇ります。10月〜11月に収穫されてから、北海道では流氷が訪れる2月頃まで美味しく食べられることから、地元では「流氷かぼちゃ」という別名も。長く置くことで追熟が進み、デンプンが糖に変わることで、ホクホク感と甘みがさらに増していきます。すぐに食べても、じっくり熟成させても美味しい、冬の楽しみが詰まったかぼちゃです。

北海道の寒さが、甘さを育てる。

北海道の短い夏と、急に冷え込む秋の気候が、かぼちゃの美味しさを引き締めます。昼間に太陽を浴びて蓄えられたデンプン質が、夜間の厳しい冷え込みによって消費されずに、じっくりと糖分に変わっていくのです。この自然の恵みが、ぎゅっと詰まった濃厚な味わいと、きめ細やかな肉質を育てます。さらに、β-カロテンやビタミン類、食物繊維もたっぷり。美味しく食べながら、冬の元気をサポートしてくれる、頼もしい野菜です。

これぞ真骨頂。感動の「粉吹き食感」

このかぼちゃの真価は、加熱した瞬間にわかります。水っぽさが一切ない、まるで粉雪のようにサラサラとした口あたり。栗や高級なさつまいもを思わせる、圧倒的な「ホクホク感」です。皮の近くまでデンプン質がぎっしりのため、煮物や蒸し物にするだけで、その違いは歴然。砂糖を加えなくても感じられる、かぼちゃ本来の自然で優しい甘みが口いっぱいに広がり、ほっこりと心まで満たされます。まずはシンプルに、この食感そのものをお楽しみください。

砂糖いらずの、上品な甘み。

「雪化粧かぼちゃ」のもう一つの魅力は、その上質な甘みです。北海道の寒さの中でじっくりと糖分を蓄えた果肉は、驚くほど濃厚な味わい。かといって甘すぎるわけではなく、あくまで「かぼちゃ本来の自然で優しい甘さ」が際立ちます。煮物やスープにする際、砂糖はほんの少しで十分。素材の甘みを活かしたポタージュや、プリンなどのスイーツにすれば、その上品な風味がより一層引き立ちます。ホクホクの食感とともに、口いっぱいに広がる優しい甘みに、心までほっこりと温まります。

市場スタッフがおすすめする「切り方」

このかぼちゃは、デンプン質が豊富でホクホク感が強い分、一般的なかぼちゃよりも「非常に硬い」のが特徴です。これは、美味しさがぎゅっと詰まっている「美味しさの証拠」。でも、ご安心ください。カットする際は、まず丸ごと（または大きめに切って）電子レンジ（500W）で1分半〜2分ほど軽く温めてみてください。驚くほど刃が入りやすくなり、安全に調理を始められます。このひと手間が、美味しいかぼちゃ料理への近道です。

約2kgの大玉のかぼちゃが5～6玉入（約10kg）！

お届けするのは、1玉が約2kgもある大きなかぼちゃが5〜6玉入った、たっぷり約10kg。これだけのかぼちゃをスーパーで買って持ち帰るのは、本当に重くて大変です。ご自宅まで直送でお届けしますので、そんな心配はご無用。日持ちもするため、買い物が億劫になりがちなこれからの季節、ご自宅にストックしておけば大活躍。煮物、サラダ、グラタン、天ぷら、ポタージュ、さらにはプリンやケーキまで。北海道の味を、いつでも贅沢にお楽しみください。

その日の良質なものを厳選してお届け

市場のプロが、その日の入荷の中から大きさ・形・熟度のバランスがとれた良質なものだけを厳選。余計なコストをかけず、品質に還元するため、市場で使われる業務用の箱に詰めてそのままお届けします。飲食店様やメーカー様にもご満足いただける確かな品質を、市場からご自宅へ直送。プロが選んだ本物の味を、お得にお楽しみいただけます。
※産地によって箱のデザインは変わりますのでご了承ください。

違いがわかる方へ。喜ばれる冬の贈り物。

「珍しい白いかぼちゃ！」と、箱を開けた瞬間に喜ばれる、美しい見た目。そして、栄養満点な緑黄色野菜でありながら、「日持ちがする」という点が、実は贈られた方に最も喜ばれるポイントです。「すぐに食べきらないと」という相手の負担を気にせず贈れる、嬉しい贈り物です。野菜が不足しがちな寒い季節に、大切な方の健康を想うギフトとして、お歳暮にも最適です。